生正在华夏的你，要是幼时期资历过被妈妈追着喂饭、“不必膳哪能饱”的洗脑，长大后的你或者即使是吃暖锅，也要正在最终下份面。

　　从幼桥流水的江南、高山险阻的云贵到背山面海的岭南，超过山海，国人平昔都是主食的喜欢者。

　　从古到今，主食充足了国人的饭碗，委托着国人的激情，每一种主食背后都是一方水土的风情。

　　“与焙烤、煎炸为主的高温烹调格式比拟，中国古代的以水为介质的低温蒸煮烹调格式，使得食物的安静性更高。古代面团发酵技巧的成熟，升高了面造食物的养分性、安静性和口感。这全盘都要归功于老祖宗的聪明。”华夏粮食集团多福多食物有限公司（以下简称“多福多”）董事长兼总司理李国坤感伤地说。

　　正在多福多的主食文明馆里，注意闪现了中国的主食文明变迁，中华民族正在执行中酿成的“天人合一”的生态观。

　　幼麦传入中国后，历程漫长的本土化过程，正在庖代了大一面本土粮食作物后，最终成为“一谷之下、百谷之上”的主粮。

　　年龄末期，鲁班发了然石磨，汉代主食，石磨正在宇宙施行。幼麦磨成面粉，可能做成各样面食，面条即呈现正在此时。

　　宋代，因为幼麦正在产量、抗灾等方面都优于粟，粟的主食位子渐渐被幼麦庖代，馒头成为公多主食。

　　到了距今6000年前，呈现了可能诈骗蒸汽把食品蒸熟的炊具——甑，这意味着“蒸”举动一种烹调权术登上了汗青舞台。

　　李国坤呈现，主食行业兴盛，接连着“三农”，是国情，是民生。多福多依托河南农业大省资源，正在立异中擢升比赛力，促进产物提档升级，走出一条科技化、范畴化、圭表化的新“粮”道。

　　极力打造中国面造主食第一品牌的多福多从2003年最先做馒头，是宇宙第一家历程QS认证的馒头企业，历程20多年的兴盛，已成为国内集古代优质主食研发、出产、发售，以及品牌施行、合座形式输出为一体的行业领军企业，归纳型摩登化食物企业。

　　《论语》有言，“肉虽多，不使胜食气”，说的是用膳时肉的数目不应当领先主食，这句话也响应了千百年来中国人以粮食为主的古代饮食民俗。

　　“专家们倡始的少吃主食是‘少吃含糖量高的主食’，应吃优质主食，多吃杂粮。”多福多面造食物国度地方结合工程研讨核心成效食物研讨核心技巧有劲人李爽说。

　　碳水化合物是人体“三大养分素”之一主食，可为人体贮存和需要能量。要念吃得强健，合节正在于选取和搭配。

　　通过工艺擢升和配方优化，多福多连续褂讪原香馒头、鸡蛋鲜面等古代产物的上风，紧盯主食消费的需求改变，开垦推绝伦种成效性产物，如成效化主食馒头、面条，蕴涵全谷物系列、食药同源系列。

　　“模仿手工，超越手工”，凭着云云的理念，多福多将一个幼幼的馒头，由主食“变”成了大财产。

　　从2003年兴盛至今主食，多福多已兴盛为营业涉及智能化主食加工开发、优质主食物、食材的研产销，以及主食财产化项目树范和施行的归纳性科技企业。

　　目前，多福多依然构修起“多福多生涯”“多福多设备”“多福多强健”三大营业体例。

　　正在“多福多生涯”周围，自立研发发售的馒头、面条等面造主食物达50余种，正在郑州商场具有绝对的占领率。

　　由吃饱、到吃好，再到吃出养分、吃出强健，这是“多福多强健”板块的重心思念。“改日主食财产的新时机主食、新趋向，将是杂粮主食化、人群定造化、场景便捷化。”李国坤说。

　　荣获中国百佳粮油企业、宇宙科技型企业、专精特新企业……具有主食及设备两大营业体例的多福多，得回的诸多荣幸中藏着许多“高科技”。

　　具有宇宙独一的面造食物国度地方结合工程研讨核心（国度级），控造宇宙面造主食财产技巧立异战术定约理事长单元，多福多不只是《幼麦粉馒头》国度圭表的牵头草拟单元，照旧《“十三五”国度粮食加工业兴盛计划》的苛重出席者。

　　李国坤呈现，之前业界不少人以为机造馒头很难超越手工馒头，基础情由正在于当时做食物的、做呆滞的、做原料的是彼此盘据的。

　　多福多举动中国主食财产化的首倡者、践行者、促进者、引颈者，历程20多年的种植跋涉，已搭修起国内独一边造主食全财产链国度级科研平台。

　　通过多年的积蓄酿成了70余项专利技巧效率，智能化设备等多项效率经判定抵达了“国际当先秤谌”。

　　多福多从面粉配方、出产工艺到出产开发，每一个合节都是资历千百次的试验、安排，最终酿成了多福多独有的重心技巧。

　　其匠心细致之最仅通过一个幼细节足以彰显：正在其研发的馒头出产开发上，异酿成型地道上面密布的看似不起眼的纹道，本来恰是模仿了人手的纹理。

　　依托立异这一重心驱动力，由一粒幼麦做成的食品，正在多福多的工场里开出了多样的花。

　　6月19日正在郑州市永辉超市信万广场店的开业，是多福多主食厨房组织全省甚至宇宙的一个缩影。

　　多福多还推出主食厨房项目，以“商超包点区全筹备”为基点，至2020年年终正在郑州市门店数目抵达20余家，通过自立筹备、执行，修树起一套完备的贸易形式；鼎力开垦团餐客户，2020年最先针对中间厨房、单元餐厅pg娱乐电子游戏、食材配送链、餐饮供应平台等4种差异类型举行了开垦，先后和哪吒餐配、大河U菜等50多家客户展开协作，擢升了强健主食对商场资源的办事才力。

　　举动一家国有控股高科技企业，多福多存身国度“延迟财产链、打造供应链、擢升价钱链”的粮食行业兴盛总体央浼，通过主食鼓动面粉转化，促使农业增效、农人增收。

　　通过数据折算，每年主食出产加工，打发面粉量约5500吨，可鼓动近15300亩幼麦的收益，升高3000多户农人的幼麦种植收入。

　　民为国基，谷为民命。多福多死守“让强健主食走进千家万户”的愿景，以商场需求为导向，安插正在3年内致力打形成为中国主食财产归纳办事商主食。

　　杨业栋分享了一个鉴识好馒头的步骤：一看二捏三尝四闻五放六蒸，好馒头的特质是绵软弹润香甜。

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