12月15日，农业部正在湖北省武汉市召开马铃薯主食开采功效涌现交换会。中国农业科学院党组书记陈萌山、农业部总农艺师孙中华出席聚会并发言。聚会夸大，要以新的开展理念为引颈，深化更始驱动，聚焦核心发力，结实饱动马铃薯主食开采，将“幼土豆”打变成“大财产”，引颈城乡住户矫健消费，帮力农业需要侧组织性变更。

　　聚会指出，马铃薯主食开采执行3年来，博得了踊跃希望和功能。主食类型无间更始，已开采出6大系列、近300种马铃薯主食产物，部门产物全粉增添比例提升到50%以上。加工工艺无间矫正，占据成型难、不耐煮等手艺困难，对领域化、自愿化等主题配备举行改造，主食加工才力大幅晋升。企业能力无间巩固，主旨财务每年打算1亿元资金援帮马铃薯主食开采，马铃薯主食加工企业高出200家，加工才力100万吨以上。产物商场无间拓展，通过产物推介、科普推介、媒体推介等方法，踊跃斥地马铃薯主食产物消费商场。就业机造无间圆满，正在农业部分的踊跃促进下，农科教、产学研大团结大配合，造成了协力饱动的就业体例。

　　聚会以为，饱动马铃薯主食开采机缘困难、意思庞大。一是适应消费组织升级的须要。马铃薯养分全部，含有多种人体必定的氨基酸和维生素等，加工成馒头、面条、米粉等主食产物，是矫健消费的新选拔。二是加疾农业绿色开展的须要。马铃薯耐旱、耐寒、耐瘠薄，正在北方干旱半干旱地域种植，可减轻农业用水压力，督促可接连开展。三是督促农业转型升级的须要。将马铃薯加工成主食产物，督促一二三财产协调开展，可让农夫正在财产开采平分享增值收益，鼓动农夫接连增收和脱贫攻坚。

　　聚会夸大，各地要缠绕“养分裂、方便化、特征化、经济化”，接连饱动马铃薯主食开采，督促农业转型升级和质地效益晋升。要加力饱动科技更始，研发新产物、新工艺、新装备，进一步提升马铃薯粉（泥）增添比例。加力斥地产物商场，援帮企业展开主食产物字号注册，打造有地区特征和影响力的名优特新品牌。加力抓好战略落实，增强项目执行囚禁，促进和指点企业落实主食加工使命，提升资金应用效益。打造交换新平台。煽动省际间、企业间、院所间通俗展开互帮交换，达成资源和音信共享，多出功效，疾出功效主食，起劲晋升马铃薯主食开采的宗旨和水准。马铃薯主食开垦成就明显 帮力农业提供侧机合性转变