2024年7月13日，由中国筹办报社主办，中国中医药消息学会（食疗分会）撮合主办，广东抽芽红生物科技有限公司承办的“更始科技赋能扬帆矫健主食蓝海”中国（东莞）首届矫健主食论坛暨抽芽糙米行业千城万店签约典礼正在广东东莞召开。

　　中国社会科学院工业经济钻研所副所长，中国筹办报社社长、总编纂季为民正在论坛上显露，逐年上升的粮食产量为主食行业的起色奠定了根柢，正在消费升级的大趋向下，主食产物也将往高端化、专业化主食、品牌化的倾向转型，行业也将资历洗牌、整合，有着财富链上风和技巧上风的企业，也将迎来敏捷起色的契机。

　　《中国筹办报》记者防备到，抽芽糙米动作一种新型的全五谷食物，因其奇特的养分价格，正在商场上广受接待和承认，其商场界限也越来也大。

　　正在此次论坛上主食，行业全体准绳正式立项，这意味着抽芽糙米行业的改日起色将尤其类型。

　　据先容，抽芽糙米以糙米为原料，通过科学的深加工，让它正在萌芽进程当中保存了糙米含有的养分因素，像足够的维生素、矿物质、伙食纤维，同时通过生物转化形成少许对人体矫健、心理有益的活性因素。

　　南京医科大学老师、江苏省养分学会名望理事长蔡云清显露，最初，抽芽糙米的养分价格大大高于精白米和糙米、杂粮；

　　然而，原卫生部副部长、原中国保健协会理事长、中国卫生监视协会会长、中国质地协会副会长张凤楼提到，目前区别企业对抽芽糙米的分娩进程、采用的工艺和技巧存正在区别，导致商场上抽芽糙米的产物格地杂乱无章，为了类型分娩行动、普及产物格地主食，协议必定的分娩和质地处理类型尤为紧急。

　　张凤楼以为，正在抽芽糙米行业大起色的靠山下主食，缺乏联合的质地把握准绳一经成为行业起色的瓶颈，协议该准绳可能加添少许空缺，为行业供给科学、合理、可操作性的质地把握依照。

　　据悉，遵循《中民共和国准绳化法》和全体准绳的协议规矩相应的相闭请求，中国贸易经济学会核准由广东抽芽红生物科技有限公司牵头协议的《抽芽糙米分娩与质地处理类型》全体准绳正式立项。

　　正在业内人士看来，《抽芽糙米分娩与质地处理类型》全体准绳的立项，不单符号着行业正在抽芽糙米规模博得了紧急的发扬，更意味着消费者能更精准识别安然、矫健、可口的抽芽糙米产物。信任改日，跟着准绳的扩充和实践，抽芽糙米的商场远景将尤其宽广。

　　正在现场，广东抽芽红生物科技有限公司创始人、董事长彭毅萍从国度战术、中幼微经济起色和农业科技等角度，论说了抽芽糙米的紧急性和起色远景。

　　彭毅萍以为，抽芽糙米项目适合了国度矫健战术以及策略的指引。他指出，“十三五”光阴，把保护国民矫健放正在了优先起色的战术名望，但现在，慢性病发病率上升，国民公共的需求一经从吃得饱转为吃得矫健主食。而抽芽糙米可能正在注意和把握慢性病方面表现效力。

　　彭毅萍先容了抽芽糙米的千城万店安顿，他以为，2022年，我国幼麦大米的总产量为6.9万亿斤，这解说抽芽糙米有着宽广的起色空间。而通过千城万店安顿，让更多的消费者接触到它，哪怕有至极之一的人通过实体店继承抽芽糙米，那这个别量也足以刺激更多中幼微经济的起色。

　　“其余，抽芽糙米项目对鼓吹农夫增产增收、普及耕地的运用功效、保护国度粮食安然也有着紧急意旨。100斤的稻谷，素来可能打成50斤的精米，而做出糙米，可能打成70斤。”彭毅萍显露。

　　正在彭毅萍看来，让抽芽糙米成为国民饭桌上的矫健主食，闭乎国民矫健也闭乎中幼微经济起色。

　　而上述安顿一经着手动作，记者防备到，正在现场，“抽芽糙米千城万店安顿”的首批200家店举行了授牌典礼。首届强壮主食论坛召开 抽芽糙米整体规范呼之欲出