科学网讯 （记者赵广立）8月25日，《马铃薯主食加工系列丛书》正在世界马铃薯主食加工物业定约（下简称“定约”）暨马铃薯主食开辟技能合营组2016年年会上面向大多举办首发典礼，定约理事长pg娱乐电子游戏、中国农业科学院农产物加工所所长戴幼枫等出席勾当。

　　中国农业出书社分社副社长张丽四透露，该系列丛书对胀动马铃薯主食品业化进展pg娱乐电子游戏主食、拓荒对马铃薯主食商场、提升大多对主食化产物认知、继承和消费水平拥有要紧旨趣。她显露，该系列丛书因其理念前沿主食，已被中国农业出书社列为中心出书项目。

　　“一二三产协调、消费组织升级和新型城镇化为物业缔造了壮大的进展空间，物业经济进展的纪律性、国度层面茂密的战略组合拳、工商与金融本钱高度闭心和大力进入、环球性技能革命的海潮、中国版今世农业4.0的进展等供给了亘古未有的史书机缘和动力，马铃薯主食化物业面对着要紧的、闭头的黄金进展期。”行动丛书主编，戴幼枫透露，本年往后习闭于胀动一二三产协调、鼎力进展农产物加工业的系列要紧言语为马铃薯主食品业指出了明了的进展目标。可能预料“十三五”时代，马铃薯主食加工物业将成为主食加工业中最要紧主食、最闪光、最具生机和进展远景的范畴。该系列丛书恰是新事势着落实国度战术、反应农业部“陆续强化马铃薯主食化流传指引、科普流传，踊跃发起强壮引颈消费的理念”指示心灵的要紧方法，有帮于马铃薯主食加工流传指引和科普流传事业的胀动。

　　戴幼枫祈望，定约成员单元、9省7市演示单元和企业机闭发展表面多样的科普流传勾当，通过进学校、入社区、设立马铃薯主食化流传日、发放科普图书等式样，踊跃激动马铃薯主食化战术的奉行，“力图正在全社会营造马铃薯主食消费的杰出言论气氛，力图鼓动更多地人群成为马铃薯主食消费的主体。”

　　据悉，马铃薯主食加工系列丛书行动指示马铃薯主食消费“幼百科”，网罗《不成不知的马铃薯主食问答》《变化无穷的马铃薯主食食谱》《不成不知的马铃薯息闲食物问答》《变化无穷的马铃薯家常菜谱》《不成不知的马铃薯焙烤类食物》《不成不知的马铃薯发酵面造主食》《不成不知的马铃薯功用与功用常识》以及《马铃薯滋长记》共8册。系列丛书图文并茂，实质两全科学性与平凡性，以问答表面从差别角度对马铃薯主食学问举办了深刻浅出的解读，平凡易懂pg娱乐电子游戏，是平淡公共认知马铃薯主食的绝佳科普读物。

　　本次首发式是世界马铃薯主食加工物业定约暨马铃薯主食开辟技能合营组2016年年会的一项要紧勾当，来自世界各地企业、科研院校、当局主管部分400余位代表列入了勾当。首发式现场丛书订购火爆，受到了与会代表的寻常表彰亲睦评。pg娱乐电子游戏马铃薯主食科普系列图书面向民多首发