pg娱乐电子游戏近来有极少茶友来问我冲沏茶叶是不是用紫砂壶最好？绿茶、红茶、普洱茶都用什么冲泡用具来冲泡比拟好？正在聊这些题目前我先解释一下，对待紫砂壶我基础是个表行人，仅真切极少表相，固然我这里的壶蛮多的，也用过极少壶，有极少的确的应用阅历，但我对它们的文明史籍确实不太认识，这日就来和大师调换一下。

　　咱们将茶叶分类来看，开始是绿茶，冲泡绿茶最为常见的即是茶杯，不管是瓷茶杯照样玻璃茶杯，每位喝过茶的茶友都真切，这是最简便、最常见也是最适用的冲泡，然而也有效盖碗或者紫砂、筑陶、瓷壶来冲泡的。但用纸杯来冲泡就不成取了，那仅是为了利便吧！即使你用纸杯来冲泡极少代价比拟贵的茶就全部是正在糜费茶了。此表，分次冲泡能够加添茶叶的宗旨感，你喝的每一泡带来的体验都不太相似，同时也避免了将茶泡得过浓的题目，因而对待高等茶来说，我照样提议用盖碗或茶壶来冲泡比拟好。

　　红茶最为常见的是用盖碗冲泡，也有不少茶友嗜好用壶来冲泡，但极少有效茶杯来直接冲泡的，这是由于红茶的品鉴重心正在于它的茶香和润滑度，即使用杯子直接冲泡的话，这两个品鉴重心都市打不少扣头，以是品鉴红茶最好用盖碗或茶壶来冲泡，就我的阅历而言，更举荐用盖碗来冲泡。

　　咱们重心来说一下普洱茶，将普洱茶分为四类来说比拟确实。第一类是新茶，也即是当年采摘造造出来的普洱生茶，冲泡这种茶的期间必然要用瓷盖碗或玻璃盖碗来冲泡，陶造盖碗或是紫砂盖碗都不举荐应用，壶就更不举荐了，这是因为当年造造好的新茶，茶香和茶韵都还处于它这终生中最弱的时代，用盖碗来冲泡的话，能够最大限定地呈现出茶的本味，你能够品味到茶叶最性质的滋味，假使你用陶或砂造造的盖碗来冲泡的话，因为用陶或紫砂造造的茶具密度低，中央有孔隙，这些孔隙就会吸附茶的茶香，削弱茶的香气，加倍影响挂杯香。

　　而用壶冲泡新茶，因为壶内温度从来是比拟高的，而且出汤的速率远低于盖碗，这就起到了焖茶的成就，不只会使香气削弱，自身新茶的辛酸感也就会变得比拟彰着极少，涩感会尤为彰着极少，即使你再焖它一下，那就尤其加强了茶的苦和涩，会将一款好茶冲泡得低了不止一、两个层次。但即使你是为了寻得这款茶的极少特质，用壶是比拟好的，就像咱们挑选一款之前从未认识过的茶会用评审杯焖泡是一个意义。

　　第二类是存放了一年以上五年以下的茶，这类茶最好也用瓷盖碗或玻璃盖碗来冲泡，此时的茶固然经历了一段时代的转化，内正在品德有了必然的擢升，但仿照没有将它应有的利益转化出来，还不拥有降服陶造的用具或紫砂用具所带来的负面影响的本事。

　　第三类是有必然年份的老茶，比方说正在南方存了10年以上或者正在北方存了15年到20年以上的中期茶或老茶，这时能够抉择的冲泡用具品种就会多极少，用陶或砂造造的盖碗来冲泡都不会有太大题目，但我仿照不举荐壶，来历和之前是相似的。

　　第四类是20年以上的老茶或熟茶，这类茶用壶来冲泡会比拟好，加倍是熟茶，用壶来冲泡是很好的抉择，陶壶、砂壶都有软化水的用意，20年以上的须生茶加倍是存储正在南方的须生茶，它一经有熟茶化的趋向了，此时的茶性一经变得不是那么的刚硬，反而变得比拟的温润了冲泡，这时再经历壶的软化用意，茶汤会变得更柔、更浓稠、更细腻，能够将老茶的上风更好地表达出来。我私人提议正在北方等比拟干燥的地方，你喝本地存储的老茶，即使是存了20年以上的生茶，仿照提议用盖碗来冲泡冲泡，熟茶能够用壶冲泡；而南方区域存储了20年以上的生茶或者熟茶用壶来冲泡比拟好。【老徐谈茶】第373期：用差别茶具冲泡统一种茶的滋味分离公然这么大