底细上,宇宙上最要紧的两种主食折柳是玉米和大米。其他常见的主食有幼麦，土豆，面包，谷物，大豆等。但这里必需提一下,其他非淀粉食物本来也可能被用来算作主食，比方肉类，家禽类，鱼类，蛋，牛奶和乳成品，油脂类等。遵照粮农机闭数据，有15种农作物供应了宇宙上90%的能量提供，此中3种，大米、玉米和幼麦, 占咱们食用能量源泉的三分之二。这三者是宇宙上4亿人的主食采用。咱们的饮食中之因此含有主食,紧假若由于它们产量丰盛、低廉、易于积蓄和烹调主食。正在本文中,咱们静心于筹商这些常见的主食。它们有个相似的特点：都又有大宗的碳水化合物。

　　碳水化合物是一种宏量养分素，为咱们身体供应能量源泉。它们经由消化罗致后酿成咱们体内的葡萄糖(血糖)。你的身体细胞、机闭和器官需求这种糖举动紧要能量源泉。

　　尽量云云做能让你获取足够的热量餍足需求,但群多半植物性主食含有较低的卵白质和其他微量养分素。只吃碳水化合物举动主食的话也许导致卵白质养分不良和其他微量养分素缺乏的情景。研商浮现高(70%)或低百分比(40%)碳水化合物饮食均与作古率增多相闭。

　　肃穆来讲，你通俗吃的任何食品中，假设常常吃而且该食品供应大部门你的能量需求,这类食品都可能被称为你的主食主食。吃主食意味着咱们有一个机闭化的饮食形式。假设咱们的普通饮食形式没有固定的主食,这意味着咱们的食品构成每天都正在蜕变。少许很好的例子如有些人爱吃高热量的零食，或者实验分此表流通的饮食设施，又或者常常节食一会不吃这个一霎不吃阿谁。一共这些都是没有方法永久相持的饮食形式。而更遭的情景下,一部分也许会兴盛成暴饮暴食。云云做也很难清爽你日常养分素和能量的摄入量，让你容易吃得太少或太多。

　　遵照美国饮食指南,咱们倡导每天的热量需求中45-65%来自碳水化合物，10-30%来自卵白质，25-35%来自脂肪。所以，运用含碳水化合物的植物性主食举动咱们的主食更合理。比来揭晓正在柳叶刀上的一项研商浮现，饮食机闭中碳水化合物摄入50-55%的人作古率最低。

　　最强壮的碳水化合物(复合碳水化合物)源泉--未经加工或起码加工的全谷物、蔬菜、生果和豆类，它们通过供应维生素、矿物质、纤维和大宗要紧的植物养分素,鼓吹身体强壮。

　　不强壮的碳水化合物(大略或精造碳水化合物)源泉--征求白面包、糕点、苏打水和其他高度加工或精造食物。这些食品含有容易消化的碳水化合物，研商浮现它们与体重增多，鼓吹糖尿病和心脏病爆发相闭。

　　主食植根于咱们的文明当中，连续举动咱们热量需求以及少许微量养分素的要紧源泉。它们是强壮饮食形式的一部门。通过按照平衡的饮食形式,咱们可能最大化平衡养分带来的强壮利益，从而低浸疾病的危险。关于主食你不得不睬解的少许事故