天冷了，途边入手卖糖炒栗子了。不管是糖炒的香气主食、甜糯的口感如故拿正在手上重重重的温度都让人很难拒绝。

　　即使你不幼心正在途上吃完了一整袋栗子，那么可能琢磨晚饭不吃主食了。划一重量下，栗子的能量比蒸熟的米饭还要高主食！

　　即使你吃了下图中这么一捧栗子，取得的碳水和卵白质含量和吃200g熟米饭大概相当。时时有“x颗栗子 = 1碗饭”的说法，即使是斗劲大的栗子、斗劲幼的碗，也算是创立的。

　　注：200g熟米饭约一幼碗这么多????，换成生米大致是70~90g，不足食堂里打的“二两饭”多（“二两”算的是生重，也便是100g米煮出来的饭），的确和米的种类、烧饭时的加水量（平常是1:1.3）都相相合，分量仅供参考。

　　因为栗子的卵白质、脂肪的含量都略高于米饭，且有较多不被幼肠吸取的抗性淀粉和低聚糖，[1]升糖指数要低于米饭，对糖尿病患者等须要把持血糖的人会更友谊。

　　但另一方面，这些不被吸取的炊事纤维会被大肠中的细菌发酵，发作多量气体，容易感觉腹胀，自己消化欠好的人要提神少吃，十分是提神避免吃生板栗，熟栗子也尽量吃热的，放冷了的炒栗子，栗子炖汤、炖肉是更合意的抉择。

　　除了栗子除表，又有良多根茎类蔬菜的淀粉含量也很高，菜里显现了它们要提神删除主食的食用量，或者临时用它们来庖代主食。

　　最常见的高淀粉「菜」便是土豆了，一盘土豆丝会用到300g土豆，热量相当于一碗米饭。

　　南瓜的炊事纤维充足，饱腹感高主食，也时常被用来当主食，但它碳水含量唯有8.8g/100g，唯有熟米饭的1/3，只身用来当主食不妨无法供给足够的热量，同时它的升糖指数也较高，不适合一次吃得太多，如故和此表主食搭配着沿途吃斗劲好。图解7种高「碳水」食品从来你是如此胖的主食